言いたい放題はここだけde

書籍や雑誌は再販価格維持制度という名の固定価格販売制により店舗間の価格競争がないばかりでなく、見かけの需要でしかない書店取次ぎ経由の発注により市場予測機能までも放棄しつづけている特異な業界である。 出版社は市場の好不況にかかわらず取次ぎからの発注に従って印刷製本して卸すのだが、実需が無かった場合には返本という形で発注が取り消しになる。…

日本人には鮮魚を刺身で食べるという習慣があり、外国人に比べると生食に対する抵抗感が非常に低い。 その最たる例が生で肉を食べるいわゆる肉の刺身だが、その食べ方は肉の扱いを知らない日本人らしい愚かな食べ方であり、今すぐに止めた方がいい。 ステーキの焼き方にレアという焼き方がある。これが一番うまいと信じて疑わない人も大勢いるが、一言言…